Recettes
Plats de fêtes suisses
Toutes les recettes-
Cocktail de la St-Valentin à la crème de cassis -
Gazpacho de fraises et chair de homard -
Tartelette de poisson à l'émulsion à l'ail doré -
Pizokel aux orties et aux épinards -
Pommes frites maison et mayonnaise au Gin et pesto -
Soupe aux moules et légumes à l'écume de sencha, sandwich aux abricots et jambon ibérique -
Variation de miel en nid d'abeilles, panna cotta miel-lavande, crunch au miel et glace vanille au miel -
Baba tiède au Rhum et au miel, fromage Edelweiss d'Urnäsch et moutarde de figues -
Sorbet citron et salade de tapioca à l'ananas avec un sirop miel-amandes
Asiatique 232 Recettes
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Salade thaïllandaise de nouilles transparentes aux crevettes géantes sautées et vinaigrette de sésame et soja
- Végétarien
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- Plats végétarien
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Sinigang
- Soupe
- Végétarien
- Plats végétarien
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Soupe aux algues, légumes et oeuf mollet
- Soupe
- Plats vegan
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Légumes au four avec un houmous de betteraves rouges et salade verte
- Plats vegan
- Entrée
- Légumes/champignons
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Homard grillé au curry jaune et écume de noix de coco
- Plats pommes de terre
- plat principal
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Magret de canard fumé au curry rouge
- plat principal
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Bâton de glace mangue et noix de coco
- Végétarien
- Plats végétarien
- Desserts et pâtisseries
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Soupe aux ramen Asia et lamelles de poulet croustillant et épinards
- Plats végétarien
- Soupe
- Végétarien
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Bol de salade de riz basmati (à l'emporter)
- Salade et sauce de salade
- plat principal
- Plats vegan
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Salade de penne aux dates et dressing au yoghourt
- Végétarien
- Entrée
- Plats végétarien
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L'Asie épicée et saine à la rencontre de l'Europe
- Végétarien
- Entrée
- Plats vegan
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Nouilles sautées au poulet et crevettes
- Pâte/plats à base de céréales
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Petits pains à la vapeur à la poitrine de porc et concombres au vinaigre
- Salade et sauce de salade
- Apéritif
- Fingerfood
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Salade de pommes de terre et édamame servi avec des coquilles St-Jacques
- plat principal
- Salade et sauce de salade
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Pain protéiné au fromage d'Italie
- plat principal
- Sandwich
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"Phad Thai" - Nouilles thaï sautées
- plat principal
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Curry vert de boeuf bouilli
- plat principal
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Tramezzini au roastbeef
- Entrée
- Sandwich
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Tagliatelle ai fegatini di pollo
- Entrée
- Pâte/plats à base de céréales
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Pakoras au chou-fleur
- Plats végétarien
- Végétarien
- Apéritif
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Fricassée de porc (spare ribs) au sweet chili jam
- plat principal
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Kimchi, chou fermenté
- Plats à bas de riz
- plat principal
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Boulettes végétariennes aux légumes tempura et salade marinée de quinoa et légumes
- Apéritif
- Plats végétarien
- Salade et sauce de salade
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