Recettes
Plats de fêtes suisses
Toutes les recettes-
Cocktail de la St-Valentin à la crème de cassis -
Gazpacho de fraises et chair de homard -
Tartelette de poisson à l'émulsion à l'ail doré -
Pizokel aux orties et aux épinards -
Pommes frites maison et mayonnaise au Gin et pesto -
Soupe aux moules et légumes à l'écume de sencha, sandwich aux abricots et jambon ibérique -
Variation de miel en nid d'abeilles, panna cotta miel-lavande, crunch au miel et glace vanille au miel -
Baba tiède au Rhum et au miel, fromage Edelweiss d'Urnäsch et moutarde de figues -
Sorbet citron et salade de tapioca à l'ananas avec un sirop miel-amandes
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Marinade 25 Recettes
Aucun recette correspondante
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Saumon mariné à l'Apérol, dressing au yoghourt et huile de ciboulette
- Entrée
- Plats complémentaires
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Magret de canard fumé et rôti, sauce aux cerises, scones aux épices et chou étuvé
- plat principal
- Sauces
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Satay de poisson au cresson
- Fingerfood
- Entrée
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Saumon grillé en papier de bois, salade de wakame et vinaigrette aux agrumes
- Entrée
- Salade et sauce de salade
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Curry rouge à la noix de coco, pommes frites et mayonnaise de citron vert
- plat principal
- Plats pommes de terre
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Anneaux d'oignons grillé en marinade au vin rouge
- Légumes/champignons
- Plats végétarien
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Epaule d'agneau et légumes grillés
- Entrée
- Salade et sauce de salade
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Club-sandwich végétal et chips de légumes
- Fingerfood
- Entrée
- Sandwich
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Gingembre confit
- Végétarien
- Plats vegan
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Poulet chili jam aux légumes et nouilles sautées
- plat principal
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Club-sandwich végane et pommes chips
- Sandwich
- Plats vegan
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Brochettes d'agneau grillée avec pastèque et féta
- Fingerfood
- plat principal
- Sauces
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Saumon sauté à la sauce curry et tagliatelle
- plat principal
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Spare Ribs au chili doux
- plat principal
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Huile aromatisée au citron
- Végétarien
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Médaillons de saumon sautés, purée de pommes de terre au raifort et chicorée rouge
- plat principal
- Plats pommes de terre
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