Recettes
Plats de fêtes suisses
Toutes les recettes-
Cocktail de la St-Valentin à la crème de cassis -
Gazpacho de fraises et chair de homard -
Tartelette de poisson à l'émulsion à l'ail doré -
Pizokel aux orties et aux épinards -
Pommes frites maison et mayonnaise au Gin et pesto -
Soupe aux moules et légumes à l'écume de sencha, sandwich aux abricots et jambon ibérique -
Variation de miel en nid d'abeilles, panna cotta miel-lavande, crunch au miel et glace vanille au miel -
Baba tiède au Rhum et au miel, fromage Edelweiss d'Urnäsch et moutarde de figues -
Sorbet citron et salade de tapioca à l'ananas avec un sirop miel-amandes
Espagnole 111 Recettes
Aucun recette correspondante
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Poulpe sauté aux tomates-cerises et feuilles de betteraves rouges
- Fingerfood
- Entrée
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Croquettes de volaille
- Fingerfood
- Entrée
- Plats pommes de terre
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Minestrone (à l'emporter)
- plat principal
- Légumes/champignons
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Schüttelbrot (pain de seigle épicé et croustillant) au lard
- Entrée
- Sandwich
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Tramezzini "César"
- Entrée
- Sandwich
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Rafraîchissement estival
- Boissons
- Plats végétarien
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Orata arrostita con verdure alla mediterranea
- Entrée
- Légumes/champignons
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Truffes au thé vert et chocolat blanc
- Fingerfood
- Desserts et pâtisseries
- Végétarien
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Paella valencienne
- Entrée
- Plats à bas de riz
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Penne alle vongole
- Entrée
- Pâte/plats à base de céréales
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Fondue chinoise
- plat principal
- Plats complémentaires
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Saucisse tessinoise rôtie et salade de pommes de terre
- Entrée
- Plats pommes de terre
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Galettes croustillantes aux falafels
- Entrée
- Sandwich
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Cocktail de thé rafraîchissant
- Boissons
- Végétarien
- Plats végétarien
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Spritzer gingembre et citron vert
- Boissons
- Végétarien
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Cocktail de crevettes en croissant saumuré
- Entrée
- Sandwich
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Sandwich Rossini
- Entrée
- Sandwich
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Salade russe en purée
- En purée
- Entrée
- Salade et sauce de salade
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Gaufre aux baies chaudes et glace vanille
- Desserts et pâtisseries
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Sandwich de boeuf bouilli
- Entrée
- Sandwich
- Plats végétarien
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Salade de pâtes et brochette
- plat principal
- Salade et sauce de salade
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Canapés à l'oeuf à emporter
- Fingerfood
- Entrée
- Sandwich
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Petits pains à la vapeur "Asiatique" à emporter
- Fingerfood
- Entrée
- Sandwich
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Fromage d'Italie grillé, rösti avec oeuf au plat et légumes, à emporter
- plat principal
- Plats complémentaires
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