Recettes
Plats de fêtes suisses
Toutes les recettes-
Caviar de Frutigen et huîtres avec pommes de terre au foin -
Filet mignon de veau poché dans un fond safrané et blanquette de veau, croissants de pommes de terre croustillants et carottes -
Crème de topinambour à la truffe -
Betteraves marinées et crème de fromage bleu truffée -
Tartare de betteraves rouges et espuma de mûres -
Panna cotta de betteraves et gelée de framboises et betterave -
Fondue chinoise -
Fondue de poissons pour jours de fête -
Asia-pot de Noël -
Burger en vert -
Boulettes de légumes dans un fond d'algues et chunks frits -
Curry aux fruits
Autre 76 Recettes
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Burger au chou-fleur, carottes et chou pointu
- Entrée
- Légumes/champignons
- Plats végétarien
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Poulpe sur agrumes et chou kale
- Entrée
- Légumes/champignons
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Glace vanille avec une crème de Baileys
- Desserts et pâtisseries
- Végétarien
- Plats végétarien
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Pâte à tartiner aux betteraves rouges
- Apéritif
- Végétarien
- Plats vegan
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Salade de couscous, amandes et dattes dans une barque d'aubergine accompagné de yoghourt à l'ail et menthe
- Entrée
- Légumes/champignons
- Plats vegan
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Satay de poisson au cresson
- Fingerfood
- Entrée
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Cheesecake à la citrouille et glace cannelle
- Fingerfood
- Desserts et pâtisseries
- Légumes/champignons
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Frappé au chocolat
- En purée
- Boissons
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Purée de haricots blancs et burrata
- Entrée
- Plats végétarien
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Noix noires
- Desserts et pâtisseries
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Box de snack pour randonneur
- Fingerfood
- Plats complémentaires
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Houmous
- En purée
- Apéritif
- Pâte/plats à base de céréales
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Sauce aux avocats et tomates, salade de couscous épicée et burger végétarien
- Entrée
- Légumes/champignons
- Plats vegan
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Gelée de fruits de la passion au sorbet à la noix de coco et sésame noir
- Boissons
- Plats végétarien
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Riz au lait à la rhubarbe et aux amandes, sorbet Carte d'Or à la framboise
- Desserts et pâtisseries
- Plats à bas de riz
- Plats végétarien
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Bol épicé au chou-fleur et cacahuètes
- Entrée
- Légumes/champignons
- Plats végétarien
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Crème de betteraves rouges et fenouil
- Soupe
- Plats vegan
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Salade de maïs
- Entrée
- Salade et sauce de salade
- Plats végétarien
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Knödel au lard avec crème de chou
- plat principal
- Plats complémentaires
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Falafels sur coeur de laitue au dressing thousand islands
- Fingerfood
- Entrée
- Salade et sauce de salade
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Crème à tartiner au paprika
- Sandwich
- Plats vegan
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Filet de boeuf Wellington
- plat principal
- Sauces
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Tomates, gingembre, raisins et pastèque avec un sorbet citron
- Desserts et pâtisseries
- Végétarien
- Plats végétarien
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Semoule au soja, toffee, boulgour et soda d'oranges
- Desserts et pâtisseries
- Plats végétarien
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Crème à tartiner végane au concombre et fines herbes
- Apéritif
- Sandwich
- Plats vegan
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Pita aux trois dips végétariens
- En purée
- Apéritif
- Légumes/champignons
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