Rezeptübersicht
Frühlingshafte Gerichte aus der Schweizer Küche
Alle Schweizer Rezepte-
Brennnessel-Spinat-Pizokel -
Crevetten-Spargel-Toast mit Schnittlauchmayonnaise -
Erdbeer-Rosen-Gazpacho mit Hummer -
Grünes Spargel Allerlei auf knusprig warmem Brioche und Kaffee-Hollandaise -
Honigvariation Bienenstich, Honig-Lavendel-Panna-Cotta, Honig Crunch, Vanilleglace mit Honig -
Süsser Valentinstagtraum, Sauerkirschen mit Rosen-Meringues, Kirsch-Rosen-Mousse, Ruby-Schoggi
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Herbst 1525 Rezepte
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Kaiserschmarrn, Himbeer Sorbet, Wassermelone mit Pesto und Vanillecreme
- Desserts und Süssspeisen
- Vegane Gerichte
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Bloody Mary mit Eis
- Vorspeise
- Vegetarisch
- Vegetarische Gerichte
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Savarin mit Eiercognac-Schaum
- Desserts und Süssspeisen
- Vegetarisch
- Vegetarische Gerichte
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BBQ Whiskey Kaltsauce, vegan
- Saucen
- Vegane Gerichte
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Broccoli Veneto
- Gemüse/Pilze
- Vegetarische Gerichte
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Asian Hollandaise
- Vorspeise
- Salate und Dressing
- Vegane Gerichte
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Quitten-Labneh Bowl
- Desserts und Süssspeisen
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Cassis Cocktail
- Desserts und Süssspeisen
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Wrap mit Rosa Huftdeckel und Bulgur
- Hauptgang
- Sandwich
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Randen-Meerrettich Kaltsauce
- Saucen
- Vegetarische Gerichte
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Pouletbrust mit Sellerie in pürierter Form
- Püriert
- Vorspeise
- Saucen
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Nüsslisalat mit Eierschwämmen und Lachs to go
- Vorspeise
- Salate und Dressing
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Südschweizer Brotsalat mit Pulpo und Tomaten
- Vorspeise
- Salate und Dressing
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Lachstartar mit Toastring und Radieschen
- Vorspeise
- Salate und Dressing
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Kürbis-Cheesecake mit Zimtglace
- Fingerfood
- Desserts und Süssspeisen
- Gemüse/Pilze
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Rindsgulasch mit Nudeln und Broccoli in pürierter Form
- Püriert
- Hauptgang
- Saucen
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Himbeer Vinaigrette
- Vorspeise
- Salate und Dressing
- Vegane Gerichte
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Geschnetzeltes Kalbfleisch Zürcher Art mit Rösti LAKTOSEFREI
- Hauptgang
- Kartoffelgerichte
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Hummus mit Granatapfel und Brunnenkresse
- Hauptgang
- Saucen
- Vegetarische Gerichte
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Hummusbrot mit Meatballs
- Vorspeise
- Sandwich
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Thon Silserli
- Hauptgang
- Sandwich
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Im Strudelteig gebackene Birne mit Schokoladensauce
- Desserts und Süssspeisen
- Saucen
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3erlei vom Apfel
- Desserts und Süssspeisen
- Vegetarische Gerichte
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Cookie Pie mit Vanille-Eiercognac Sauce
- Desserts und Süssspeisen
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Zucchetti-Carpaccio mit Tomaten-Salat und grillierten Tintenfischen
- Hauptgang
- Salate und Dressing
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Radieschenblatt - Suppe
- Suppen
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