Rezeptübersicht
Frühlingshafte Gerichte aus der Schweizer Küche
Alle Schweizer Rezepte-
Brennnessel-Spinat-Pizokel -
Crevetten-Spargel-Toast mit Schnittlauchmayonnaise -
Erdbeer-Rosen-Gazpacho mit Hummer -
Grünes Spargel Allerlei auf knusprig warmem Brioche und Kaffee-Hollandaise -
Honigvariation Bienenstich, Honig-Lavendel-Panna-Cotta, Honig Crunch, Vanilleglace mit Honig -
Süsser Valentinstagtraum, Sauerkirschen mit Rosen-Meringues, Kirsch-Rosen-Mousse, Ruby-Schoggi
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Herbst 1525 Rezepte
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Sauer eingelegte Karotten
- Apero
- Gemüse/Pilze
- Vegane Gerichte
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Spaghetti Carbonara für Grossmengen
- Hauptgang
- Pasta-/Getreidegerichte
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Strudelvariante mit Rippli-Bohnen Füllung
- Fingerfood
- Vorspeise
- Kartoffelgerichte
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Zitronen-Risotto mit frittiertem Rucola und Gambas
- Hauptgang
- Reisgerichte
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Koriander - Mandel Ketchup
- Saucen
- Vegane Gerichte
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Veganes Rührei Sandwich mit Kartoffelwaffel
- Vorspeise
- Sandwich
- Vegane Gerichte
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Basmatireisrolle (Eat by walking)
- Fingerfood
- Beilagen
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Mandelmilch-Suppe mit Kürbis und Marroni
- Suppen
- Vegetarisch
- Vegane Gerichte
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Walliser Raclette mit Kartoffeln und Zwiebel-Maissalat
- Fingerfood
- Vorspeise
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Kaiserschmarrn, Himbeer Sorbet, Wassermelone mit Pesto und Vanillecreme
- Desserts und Süssspeisen
- Vegane Gerichte
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Kürbis Lasagne
- Vorspeise
- Vegetarisch
- Vegane Gerichte
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Baked Potatoes aus Süßkartoffel mit Frühlingszwiebeln
- Vorspeise
- Kartoffelgerichte
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Fresh Ice Tea to go
- Getränke
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Pot-au-Feu mit Rind und frischem Gemüse
- Hauptgang
- Gemüse/Pilze
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Gemüse Tempura mit Asia Würzsaucen
- Vorspeise
- Gemüse/Pilze
- Vegetarische Gerichte
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BBQ Ketchup, vegan
- Saucen
- Vegane Gerichte
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Frittierte Avocados mit Paprika-Mayonnaise
- Fingerfood
- Vorspeise
- Gemüse/Pilze
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Erbsen-Fusilli mit Tomaten-Safran-Sauce
- Vorspeise
- Pasta-/Getreidegerichte
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Veganer Schnitzel Burger
- Fingerfood
- Vorspeise
- Sandwich
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Sandwich mit gezupftem Lachs
- Vorspeise
- Sandwich
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Sbrinzrollen Sandwich
- Vorspeise
- Sandwich
- Vegane Gerichte
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Lachs-Lauch-Gratin
- Vorspeise
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