Recettes
Couvrir maintenant pour une saison réussie
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Royale de courge et ceviche d'omble chevalier -
Roulade de faisan, pommes de terre au massepain et carottes -
Jarret de chevreuil braisé, schupfnudeln et chou kale -
Fromage d'Italie maison, pommes rissolées et salade automnale -
Pancakes aux flocons d'avoine et à la pomme, sauce aux airelles -
Cheesecake à la citrouille et glace cannelle
Desserts et pâtisseries Recettes (339)
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Glace aux marrons sur crème flambée à la cardamome et salade de grapefruits et raisins secs
- Desserts et pâtisseries
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Panna cotta aux abricots, abricots marinés au Gin et son sorbet
- Desserts et pâtisseries
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Tartelette de panna cotta aux framboises et son sorbet
- Desserts et pâtisseries
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Cocktail Cassis
- Desserts et pâtisseries
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Roulade de pistaches et sa glace
- Desserts et pâtisseries
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Tresse toastée, crème à la vanille mousseuse, mûres au miel et sorbet au citron
- Desserts et pâtisseries
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Yoghourt à la grecque à la pulpe d'abricots et sorbet à l'abricot
- Desserts et pâtisseries
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Glace aux noix, sorbet à l'abricot et un crunch au chanvre
- Desserts et pâtisseries
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Cake aux pommes et citron
- Fingerfood
- Desserts et pâtisseries
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Les coquins
- Fingerfood
- Desserts et pâtisseries
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Fraises et asperges en dessert accompagnées de rhubarbe
- Desserts et pâtisseries
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Glace vanille bourbon, sorbet framboises et meringue au sureau
- Desserts et pâtisseries
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Séré au sureau et sorbet à la framboise
- Desserts et pâtisseries
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Gugelhupf au chocolat
- Apéritif
- Végétarien
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Quenelles à la levure et sauce vanille
- plat principal
- Végétarien
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Mascarpone crémeux avec sorbet à la framboise et gelée de sureau
- Desserts et pâtisseries
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a different kind of omelette
- Desserts et pâtisseries
- Végétarien
- Plats végétarien
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Muffin tessinois à la Ricotta et glace caramel
- Desserts et pâtisseries
- Plats végétarien
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Tarte meringuée aux abricots valaisans et son sorbet abricot
- Desserts et pâtisseries
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Quenelles aux fraises avec une délicieuse rhubarbe et sabayon
- Desserts et pâtisseries
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Crêpes à la glace vanille garnies de framboises et sauce au chocolat
- Desserts et pâtisseries
- Végétarien
- Plats végétarien
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Base pour mousse végétalienne
- Desserts et pâtisseries
- Végétarien
- Plats vegan
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Beignets de fruits Tempura
- Desserts et pâtisseries
- Végétarien
- Plats vegan
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"Cheesecake" végétalien
- Desserts et pâtisseries
- Végétarien
- Plats vegan
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Petits pains à la vapeur aux amandes et compote de fruits secs
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Profiteroles
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Feuille de meringue aux baies et sorbet aux framboises
- Desserts et pâtisseries
Idéal pour les professionnels: des recettes pour toutes les occasions
Spécialités saisonnières ou burgers, snacks sains ou recettes pour seniors, entrées, plats ou desserts: ici, vous trouverez à coup sûr l’inspiration qui vous manquait!
Que ce soit pour de petites réceptions ou pour de copieux menus de fête: vous trouverez sur nos pages toute une mine de recettes parfaitement adaptées pour régaler un grand nombre de convives. Au moyen de la fonction de filtrage, vous pourrez naviguer de manière ciblée parmi notre sélection de recettes: spécialités saisonnières, recettes à base de viande ou de poisson, cuisine végane, entrées, plats principaux ou desserts, cuisine froide ou chaude, alimentation solide ou mixée: nous avons les recettes qu'il vous faut pour toutes les envies et toutes les occasions! Chacune de nos recettes vous offre la possibilité de paramétrer le nombre de personnes afin de calculer en conséquence les quantités d’ingrédients nécessaires à la préparation. Même si vous travaillez dans la restauration collective, dans une cuisine centralisée ou dans une cantine, vous pouvez profiter du soutien que nous vous apportons grâce à nos propositions de recettes adaptées à un grand nombre de personnes. N’hésitez pas à consulter également nos recettes de cuisine internationale et faites le plein de nouvelles idées pour booster votre inspiration culinaire et satisfaire les papilles de vos convives. Notre planificateur de menus est par ailleurs à votre disposition afin de vous épargner de fastidieux calculs. Profitez-en!
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