Recettes
Couvrir maintenant pour une saison réussie
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Royale de courge et ceviche d'omble chevalier -
Roulade de faisan, pommes de terre au massepain et carottes -
Jarret de chevreuil braisé, schupfnudeln et chou kale -
Fromage d'Italie maison, pommes rissolées et salade automnale -
Pancakes aux flocons d'avoine et à la pomme, sauce aux airelles -
Cheesecake à la citrouille et glace cannelle
Suisse Recettes (794)
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Baguette de pain sur pierre à la viande séchée
- Entrée
- Sandwich
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Chou pointu et galette de betteraves rouges et cerises, sauce aux airelles à la cannelle et son burger végétarien
- plat principal
- Légumes/champignons
- Plats vegan
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Schüttelbrot (pain de seigle épicé et croustillant) au lard
- Entrée
- Sandwich
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Knödel au lard avec crème de chou
- plat principal
- Plats complémentaires
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Salade d'asperges aux oeufs et dressing à l'ail des ours
- Entrée
- Végétarien
- Plats végétarien
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Crème d'asperges sous forme de purée
- En purée
- Soupe
- Végétarien
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Spaghetti aux poireaux et Pecorino
- plat principal
- Pâte/plats à base de céréales
- Plats végétarien
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Poêlé de spätzli au chou frisé et lard grillé
- plat principal
- Pâte/plats à base de céréales
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Salade de pâtes estivale
- plat principal
- Pâte/plats à base de céréales
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Snack de petits pois
- Apéritif
- Végétarien
- Plats vegan
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Box de snack pour randonneur
- Fingerfood
- Plats complémentaires
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Smoothie aux flocons d'avoine
- En purée
- Boissons
- Légumes/champignons
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Sandwich de boeuf bouilli
- Entrée
- Sandwich
- Plats végétarien
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Salade de bœuf bouilli à la vinaigrette d'échalotes au vin rouge
- Entrée
- Salade et sauce de salade
- Plats végétarien
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Côtelette de porc sautée avec choux rouges et pommes
- plat principal
- Légumes/champignons
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Rôti de porc, purée de pommes de terre et chou rouge braisé sous forme de purée
- En purée
- plat principal
- Légumes/champignons
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Rôti de porc, purée de pommes de terre et choux rouges, pour grandes quantités
- plat principal
- Sauces
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Tartelette aux salsifis
- Entrée
- Végétarien
- Plats végétarien
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Tourte "Forêt noire" sous forme de purée
- Desserts et pâtisseries
- Pâte/plats à base de céréales
- Plats végétarien
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Noix noires
- Desserts et pâtisseries
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Tête marbrée avec légumes au vinaigre
- Entrée
- Salade et sauce de salade
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Variations du chocolat
- Desserts et pâtisseries
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Tartelettes au chocolat et pamplemousse
- Desserts et pâtisseries
- Végétarien
- Plats végétarien
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Gugelhupf au chocolat
- Apéritif
- Végétarien
Idéal pour les professionnels: des recettes pour toutes les occasions
Spécialités saisonnières ou burgers, snacks sains ou recettes pour seniors, entrées, plats ou desserts: ici, vous trouverez à coup sûr l’inspiration qui vous manquait!
Que ce soit pour de petites réceptions ou pour de copieux menus de fête: vous trouverez sur nos pages toute une mine de recettes parfaitement adaptées pour régaler un grand nombre de convives. Au moyen de la fonction de filtrage, vous pourrez naviguer de manière ciblée parmi notre sélection de recettes: spécialités saisonnières, recettes à base de viande ou de poisson, cuisine végane, entrées, plats principaux ou desserts, cuisine froide ou chaude, alimentation solide ou mixée: nous avons les recettes qu'il vous faut pour toutes les envies et toutes les occasions! Chacune de nos recettes vous offre la possibilité de paramétrer le nombre de personnes afin de calculer en conséquence les quantités d’ingrédients nécessaires à la préparation. Même si vous travaillez dans la restauration collective, dans une cuisine centralisée ou dans une cantine, vous pouvez profiter du soutien que nous vous apportons grâce à nos propositions de recettes adaptées à un grand nombre de personnes. N’hésitez pas à consulter également nos recettes de cuisine internationale et faites le plein de nouvelles idées pour booster votre inspiration culinaire et satisfaire les papilles de vos convives. Notre planificateur de menus est par ailleurs à votre disposition afin de vous épargner de fastidieux calculs. Profitez-en!
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